2019年5月24日 天台醉仙酒坊正式开业
天台醉仙酒坊是台州地区第二家白酒作坊,本次的顺利开业,让当地的居民能够品尝到更为多样的白酒。5月15日,浙江省台州市天台县市场监管局领导来到酒坊,就功能区块划分、设备布局、工艺流程等进行细致检查验收,并发放白酒作坊登记证。酒厂负责人吴武军表示:现今市面上存在一些假的白酒,部分黑心的商家为了节省成本,白酒都是用工业酒精勾兑出来的,老百姓喝不到放心的白酒。醉仙酒坊在食品安全方面下了很大的功夫,不仅引入了先进的消毒和瓶洗设备,在原水的挑选上也选用了高山无污染的水源,确保老百姓的安全与健康。
据悉,天台醉仙酒坊落户于平桥镇创旗村,村里古道树木葱笼,片石而铺,富有古韵。高山流水下的村庄有着得天独厚的自然环境,村中山泉富含矿物质,源头活水绵绵不断,水尤清冽,阳光与雨水资源丰富,具有非常好的酿酒条件。
此外,醉仙白酒还致力于弘扬天台文化,天台自古人杰地灵、山水神秀,是佛教天台宗发祥地、道教南宗创立地、“活佛”济公出生地、唐诗之路目的地、《徐霞客游记》开篇地、和合文化发祥地、诗僧寒山隐居地......酒坊表示希望将老百姓喜欢的酒文化和天台文化相结合,更好的弘扬家乡文化,将家乡天台让更多人知道与喜爱。